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15 juin 2010 2 15 /06 /juin /2010 14:52

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Voici un gratin d'aubergine tout simple et dont l'intérêt est qu'il est très peu calorique car les aubergines sont cuites au micro-onde

 

 Ingrédients :


- des aubergines

- de la sauce tomates

- un peu de fromage râpé

 

Préparation :


Coupez les aubergines en tranches de 1/2 cm d'épaisseur, sur la longueur. Mettre une aubergine à la fois dans une assiette et cuire 5 mn au micro-onde.

Ce n'est plus qu'une question de montage : de la sauce tomate puis des aubergines (n'oubliez pas de les saler) et ainsi de suite.

Finir par un peu de fromage puis faire gratiner au four à 180° quelques minutes. 

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Published by Mimine Cuisine - dans Légumes
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