Gelée de fraises

15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 07:00

Ingrédients :

- 1 L de fraises mixées

- un peu de sucre en poudre

- 12 feuilles de gélatine

- un peu de chantilly pour la déco

Préparation :

Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide, quand elles sont ramollies, les essorer entre vos mains puis les mettre dans une casserole avec une petite quantité de purée de fraises. Les faire fondre a feu doux.

Ensuite mélangez bien avec la purée de fraises froide et ajoutez du sucre à votre convenance. Versez dans un moule légèrement humidifié et laissez prendre une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain le démouler, décorez avec un peu de chantilly (ou non) et quelques grains de sucre de couleurs.

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Published by Mimine Cuisine - dans Desserts avec des fruits
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commentaires

stef 16/05/2013 21:49

très sympa ta gelée !

Christelle Voyage-Culinaire 16/05/2013 21:47

C'est très jolie et doit être très bon aussi :D Bisous

agnes 16/05/2013 21:18

sans aucun doute très bon ..dommage je ne vois pas la photo !!

Sylvie rondsmacarons 15/05/2013 22:09

genial !

Lexibule 15/05/2013 14:55

Miam!! Je conserve cette belle idée;) Bon mercredi!!xxx