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22 avril 2012 7 22 /04 /avril /2012 06:13

DSCN7515.JPG

 

 

Ingrédients :

 

Gâteau :

 

- 250g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 200g de sucre

- 280g de beurre fondu refroidi

- 5 oeufs

- 40g de cacao non sucré

- 30g de chocolat noir spécial dessert 

- 30g de chocolat blanc spécial dessert 

- 30g de chocolat au lait spécial dessert

- 30g de chocolat au caramel spécial dessert 

- 30g de chocolat aux noisettes spécial dessert 

- 60g de gingembre confit

- 1 pincée de sel

 

Glaçage :

 

- 180g de chocolat de couverture spécial dessert

- 4 c à soupe d'eau

 

Préparation :

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Mélangez la farine avec la levure chimique, le cacao et la pincée de sel.

 

Mélangez les deux préparations, puis ajoutez le beurre fondu refroidi. Rajoutez les 5 chocolats que vous aurez grossièrement hachés au couteau.

 

Râpez le gingembre confit et l'ajoutez à la pâte. Mettre dans des moules en silicone et cuire à 180°C, 13 à 15 mn. Laissez refroidir et glacez les gâteaux en faisant fondre le chocolat de couverture avec l'eau pendant 1 mn au micro-ondes.

 

Coupez en lamelles fines du gingembre confit et décorez le dessus des gâteaux.

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Published by Mimine Cuisine - dans Desserts
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commentaires

Lika 27/04/2012 12:37

Whaouuuu Du Chocolat J'adore !!!!!

Matina 24/04/2012 17:04

5 chocolats c'est sûr qu'il est terrible : ) merci mimine

Herve 23/04/2012 18:40

et bien voilà un dessert qui doit être trés riche en saveurs !!
hervé

mignardisesandco 23/04/2012 17:52

je suis fan de chocolat, alors avec 5 sortes quel bonheur....

josiane 23/04/2012 14:05

hum il a l'air vraiment appétissant ce gâteau
bisous

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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