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23 mars 2013 6 23 /03 /mars /2013 04:31

 

 

SAM_7696-C-.JPG

 

Ingrédients :

 

Pour le gâteau :

 

- 6 ou 7 poires (selon la grosseur)

- 150g de beurre fondu

- 3 oeufs

- 120g de farine

- 120g de sucre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 150g de chocolat au lait de cuisson haché

 

Pour le caramel :

 

- 100 à 150g de sucre

- quelques gouttes de vinaigre

- un peu d'eau (12 c à soupe environ)

 

Préparation :

 

Préparer le caramel en mettant sur le gaz le sucre, le vinaigre et l'eau pour humidifier le sucre. Lorsqu'il est blond le répartir dans le moule.

 

Peler, puis couper les poires en quartiers et les mettre dans le moule, bien serrées.

 

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, verser sur les poires et mettre à cuire à 180° pour une vingtaine de minutes.

 

Démouler encore chaud.

 

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Published by Mimine Cuisine - dans Desserts avec des fruits
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commentaires

nanou 25/03/2013 17:47

il m'a l'air à tomber ton gâteau!

Chilubru 25/03/2013 14:50

ah ca chez nous ce ne ferait pas long feu ...

Chrystel 24/03/2013 18:21

C'est purement et grandement appétissant Mimine. Quel délice pour les yeux !
Chrys

fanfan 24/03/2013 18:17

miam miam ^^

OMVM - recettespreferees 24/03/2013 15:50

Trop bon ça !

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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