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20 juin 2011 1 20 /06 /juin /2011 05:12

 

j' achète rarement des plats tout prêt , et ces galettes de pommes de terre râpées et fourrées, je les achetait dans un magasin de produits surgelés. Très appréciées des enfants j'ai tenté de les reproduire, en voici le résultat.

Nous n'avons pas été déçu même si je ne suis pas arrivé à les fermer hermétiquement, comme la garniture n'est pas liquide, ça n'a pas posé de problèmes.

 

 

 

SAM_1738a.JPG

 

Les galettes sonr servies avec une salade de tomates ou alors comme ci dessous avec des tomates à la provençales.

 

 

DSCN9679a.JPG

 

DSCN9661.JPG

Prendre 1kg500 de pomme de terre, les râper, puis ajoutez 2 oeufs, 2 c à soupe de farine du sel et du poivre.

 

Bien mélanger.

 

Sur 2 plaques de four mettre du papier sulfurisé, le beurrer, puis répartir la préparation.

 

Cuire au four à 180° à peu près une dizaine de min.

Il faut que les pommes de terre soient cuites.

Une fois cuites, poser une feuilles de papier sulfurisé de la même taille sur le plan de travail et retourner la plaque avec les pommes de terre râpées dessus. Découper en 6 portions.  DSCN9662.JPG
 SAM_1734.JPG

Découper 10 à 12 gros champignons de Paris en petits cubes. Les faire cuire dans un peu d'huile, les saler et poivrer.

 

Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisses et du fromage râpé.

 

Bien mélanger et déposer sur chaque carré de pommes de terre.

Refermer ce chausson, appuyer sur les bords, puis dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée faire colorer les chaussons.

 

SAM_1736.JPG

 

 

 

Voici une vue de l'intérieur.

 

DSCN9682a.JPG

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Published by Mimine Cuisine - dans Pommes de terre
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commentaires

Doudine 10/09/2011 17:03


Il va falloir que je teste cette recette fabuleuse, car elle me donne vraiment envie.

Bisous, Doudine.


missgourmande 22/06/2011 22:09


hummm..ça me donne envie de me remettre à table!!
bizzzz


AurélieW 22/06/2011 21:59


oh que ça a l'air bon ces "pochettes surprises", j'adore


papillonmyosotis 22/06/2011 20:49


très gourmand.


cecile en balade 21/06/2011 14:42


excellente idée
bises


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