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21 janvier 2012 6 21 /01 /janvier /2012 05:05

DSCN9297.JPG

 

Galettes-de-p-de-t-rapee.JPG

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1kg 500 de pomme de terre

- 75g de beurre fondu

- sel et poivre.

 

Préparation :

 

Pelez les pommes de terre, les lavez, puis les râpez à la grosse râpe. Mettre les pommes de terre dans un torchon propre et extraire le liquide des pommes de terre en serrant bien. Verser les pommes de terre dans un saladier avec le sel, le poivre et le beurre fondu et mélanger bien.

 

Sur une plaque de four, disposer du papier sulfurisé, former les galettes de pommes de terre sur 1,5 cm d'épaisseur, tassez bien et mettre à cuire au four à 200° pendant 45 min.

 

Retournez les a mi-cuisson.

 

Je préparer mes galettes avec un emporte pièce et je tasse bien avec le poussoir. Si vous trouvez vos galettes pas assez dorées, vous pouvez les terminer dans une poêle anti adhésive sans mettre de matière grasse.

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Published by Mimine Cuisine - dans Pommes de terre
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commentaires

Clémence 24/01/2012 21:38

j'adore ces petites choses...

doudoute 21/01/2012 23:20

ça à l'air délicieux !

brimbelle 21/01/2012 22:36

bonne idée de les faire au four,elles doivent être moins grasses!bonne soirée

cecile en balade 21/01/2012 21:53

bonne idée la cuisson au four ! je testerai
bisous

melle carotte 21/01/2012 21:28

je retiens l'idée de ta recette car je trouve que sa présente super bien.

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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