18 mai 2013
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Ingrédients:
- des escalopes de poulet
- de la farine
- des oeufs
- de la chapelure
- du parmesan râpé
- sel et poivre
- huile
Préparation:
Préparer le mélange chapelure et parmesan râpé ( 2/3 de parmesan +1/3 de chapelure.
Battez les oeufs avec le sel et le poivre.
Passez les escalopes dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure au parmesan.
Chauffer de l'huile dans une poêle et y cuire les escalopes.