4 décembre 2012
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L'endive étant très peu calorique voici un amuse bouche qui se mangera sans remords.Il faut y penser un peu cela compensera avec tous les chocolats que nous risquons d'avaler.
Ingrédients :
- 2 à 3 belles endives
- 150g de saumon fumé
- 10 cl de crème liquide montée en chantilly
- 3 c à soupe d'aneth
- le jus d'1 citron vert
Préparation :
Coupez le saumon en petits morceaux et le mélanger avec la crème en chantilly, le jus de citron et l'aneth. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Farcir les feuilles d'endives.