Cuisses de poulet farçies à la feta et aux épinards

Ingrédients :

- 4 cuisses + haut de cuisse de poulet

- 150g de féta

- 200g d'épinards cuits

- 1 poignée de pignons de pin

- de la sauce tomate

Préparation :

Désossez les cuisses + hauts de cuisses en les laissant attaché, les poser à plat, puis déposez de l'épinard, de la féta et des pignons.

Voici le poulet prêt à être refermé puis ficelé.

Le voici ficelé on voit bien que je ne suis pas une spécialiste, mais il tient bien.

Dans une cocotte faire revenir le poulet jusqu'à ce que la peau soit dorée, enlever de la graisse qu'il a rendu et mettre de la sauce tomate à mi-hauteur.

Cuire à petit feu 20 mn, servir avec du riz ou des pâtes.

Voici l'intérieur de la cuisse.

Comments

[Méli]

C'est une idée sympa!

[stephanie]

oaouhhhhhhhhhhh

[ratiba]

hummm sa parait délicieux merci du partage bisous

[Chaudronnette]

Certainement plein de saveur !

[Océane]

avec les pignons c'est vraiment trop bon