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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 05:03

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Ingrédients :

 

- 500g de pommes de terre

- 500g de carottes

- 2 jaunes d'oeufs

- 150g de fromage râpé

- sel et poivre

- farine

- 2 oeufs

- chapelure

- huile

 

Préparation :

 

Cuire les légumes dans de l'eau bouillante salée, lorsqu'ils sont bien cuits, les écraser au presse purée, puis ajouter les jaunes d'oeufs, le fromage le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser refroidir.

 

Former les croquettes dans vos mains, puis les passer dans la farine, ensuite dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure.

 

Mettre à frire de tous les cotés dans l'huile.

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Published by Mimine Cuisine - dans Pommes de terre
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commentaires

Matina 08/02/2013 15:02

Merci pour cette recette

Bises

Magalie 11/09/2012 08:17

J'adore. C'est tout simple à réaliser mais ça me semble vraiment délicieux !

sicacoco 07/09/2012 11:10

j'adore! excellent ! et c'est un accompagnement qui se marie avec tant de viandes!
bises
sicacoco

Yolande 06/09/2012 22:07

des croquettes bien sympathiques :)

Christelle Voyage-Culinaire 06/09/2012 21:03

Super sympa, je suis sûr que ça plairait à mes filles

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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