750 grammes
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13 mars 2011 7 13 /03 /mars /2011 04:06

DSCN8833.JPG

 

 

J'aime beaucoup les courgettes et cette fois ci j'ai décidé de les associer avec de la féta. J'ai fait un tressage comme pour un panier, mais on peut près bien chemiser des moules avec les bandes de courgettes comme ici.

 

DSCN8821.JPG

Coupez des courgettes (j'en ai mis 6) que vous

aurez bien lavées (ne pas les peler)

avec une mandoline pour obtenir des tranches

d'à peu près 1 mm.

 

Les blanchir 1 min, puis les égoutter.

L'orsqu'elles ont un peu refroidi, partager

les tranches par la moitié dans la longueur,

et faire un tissage avec.

 

Quand j'ai fait le premier tissage

j'en refais un autre dessus pour

qu'il y ai à manger.

 

Râpez grossièrement 3 courgettes, ajoutez 200g de féta écrasée à la fourchette et un oeuf.

 

Mélangez, poivez si vous le désirez. Je ne sale pas à cause de la féta. Mettre une boule de cette préparation sur le tissage de courgettes et rabattre le tout pour former une boule.

 

 

 

 

 DSCN8825.JPG
 DSCN8828.JPG

La voici j'ai fait 6 petits paquets.

C'est un peu difficile, car les bandes de

courgettes on tendance à s'échapper.

 

Mettre dans un plat huilé allant au four

et cuire à 180° une quinzaine de minutes.

 

Si vous aimez plus cuit, laissez-les plus

longtemps au four.

 

Je les ai servies avec une sauce tomate maison.

http://img.over-blog.com/81x100/4/15/42/72/concours/logo-concours-legumes.jpg

Avec cette recette je participe au concours Sublimez les légumes organisé par : crocbon

 

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commentaires

P
<br /> une très très très jolie présentation !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Wahouuu, cette présentation est vraiment superbe!<br /> Un plat végétarien en plus, c'est parfait ;)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> J'aime bcp cette recette et la présentation aussi.<br /> ps: je viens de mettre le lien de ton blog dans mes liens favoris.<br /> Carmen.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> superbe présentation!!<br /> bizzzz<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Hoo quelle patience<br /> <br /> <br />
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  • : Le blog de Mimine Cuisine
  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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