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29 octobre 2011 6 29 /10 /octobre /2011 05:25

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Ingrédients :

 

- 50g de potiron

- 250g de mangue

- 300g de sucre

- 1 jus de citron

 

Préparation :

 

Coupez le potiron en tranches fines (ou râpez-le à la grosse grille), le recouvrir de sucre et le mettre au frais 36 heures. Au bout de ce temps ajoutez la mangue en tranches assez fines et le jus de citron et mettre en cuisson.

 

Quand la confiture à la bonne consistance (compter + / - 1 heure) la mettre dans des pots, fermer hermétiquement, retourner le pot jusqu'à refroidissement (cela la stérilise).

 

Nul besoin de la garder au réfrigérateur, elle se conserve très bien à température ambiante.

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Published by Mimine Cuisine - dans Confitures
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commentaires

Blomma 16/02/2012 08:36

Original et en plus ca a l'air vraiment bien délicieux, quelle jolie couleur et quelle belle consistance!

Brigitte 02/11/2011 19:50


je vien de tourner quelques pages de ce blog et magnifestement j ai trouvai de tres chpouettes recettes
bravo pour ce blog tres bien tenu et tres gourmand
bisous


agnesf 30/10/2011 18:09


POTIRON MANGUE !!! cela loir être très bon
bonne fin de week end+


charoufa 30/10/2011 14:51


elle parait trop bonne moi j'zn ai fait ais avec des oranges
bises charoufa


herve 30/10/2011 08:32


trés originale cette confiture j adore
bon dimanche à toi
herve


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