Confiture potiron - mangue

Ingrédients :

- 50g de potiron

- 250g de mangue

- 300g de sucre

- 1 jus de citron

Préparation :

Coupez le potiron en tranches fines (ou râpez-le à la grosse grille), le recouvrir de sucre et le mettre au frais 36 heures. Au bout de ce temps ajoutez la mangue en tranches assez fines et le jus de citron et mettre en cuisson.

Quand la confiture à la bonne consistance (compter + / - 1 heure) la mettre dans des pots, fermer hermétiquement, retourner le pot jusqu'à refroidissement (cela la stérilise).

Nul besoin de la garder au réfrigérateur, elle se conserve très bien à température ambiante.

Comments

[Blomma]

Original et en plus ca a l'air vraiment bien délicieux, quelle jolie couleur et quelle belle consistance!

[Brigitte]

je vien de tourner quelques pages de ce blog et magnifestement j ai trouvai de tres chpouettes recettes
bravo pour ce blog tres bien tenu et tres gourmand
bisous

[agnesf]

POTIRON MANGUE !!! cela loir être très bon
bonne fin de week end+

[charoufa]

elle parait trop bonne moi j'zn ai fait ais avec des oranges
bises charoufa

[herve]

trés originale cette confiture j adore
bon dimanche à toi
herve