4 décembre 2010
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Très simple à faire la confiture de lait, il s'agit d'avoir des boite de lait concentré sucré et une cocotte minute. Surtout ne pas ouvrir les boites. Les mettre dans la cocotte minute, les recouvrir d'eau froide, fermer la cocotte-minute et mettre sur le feu. A partir de la rotation de la soupape, comptez 1/2h tout dépend, si vous voulez plus ou moins le goût du caramel. Bien sûr plus vous la cuirez plus elle sera épaisse.
A la fin de la cuisson, sortez les boîtes de la cocotte et laissez-les refroidir. Elles peuvent se gardez ainsi dans leur boite d'origine sans problèmes.
brimbelle 11/11/2011 16:57