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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 04:52





Voici une entrée très simple à faire et qui fait son petit effet.

 Ingrédients pour 5 à 6 charlottes:

 -1 boite de crabe
 -3 avocats
 -1 tomate
 -2 cuillère à soupe de crème fraiche
 -sel et poivre
 -jus de citron

Préparation : Chemiser avec du film alimentaire les ramequins. Pelez les avocats, les couper en tranches fines et ensuite les citronner. Les installer dans le fond et sur le pourtour du ramequin. Egoutter le crabe, vérifiez s'il n'y a pas de cartilage. Le mettre dans un saladier, rajouter la tomate coupée en dés ainsi que ce qu'il reste d'avocat coupé de la même façon. Salez, poivrez , ajoutez la crème et un peu de jus de citron . Bien mélanger, remplir les ramequins et les mettre au réfrigérateur demi-heure. Démouler sur l'assiette de service mettre un peu salade autour et des morceaux de tomate.

Voici les ramequins avec d'abord l'avocat et ensuite une fois remplis avec la préparation.

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Published by Mimine Cuisine - dans Entrée
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commentaires

Nuage de Lait 07/12/2012 22:31

Belle entrée!
bises
jojo

ratiba 01/12/2012 18:45

HUMMMMM c super bien présenté en plus merci du partage bisous

@nnie 01/12/2012 17:36

merci pour cette précision

@nnie 01/12/2012 11:25

paraît bien appétissante ta recette !
je la retiens car je reçois samedi prochain
quelle crème fraîche ? épaisse, fluide, entière, allégée ?
merci de tes précisions

Mimine Cuisine 01/12/2012 16:13



De la crème épaisse,


bonne dégustation!



sicacoco 30/11/2012 22:48

je te chipe tout simplement ta recette !!elle est sublime!
bises
sicacoco

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