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20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 05:24

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  Voici une recette printanière, c'est de circonstance!!!!

 

Ingrédients :

 

- 6 plaques de lasagne

- 2 avocats

- quelques radis

- jus de citron

- ciboulette

- sel et poivre

- 2 tomates

- huile d'olive

- persil ciselé

 

Préparation :

 

Cuire les plaques de lasagne, deux par deux, dans de l'eau salée,, selon les indications du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis les déposer sur un torchon et les laissez refroidir.

 

Écrasez les avocats en purée assez fine et les assaisonnez avec sel, poivre et jus de citron selon  son goût, puis ajoutez de la ciboulette hachée et les radis coupées en petits dés. 

 

Partagez les plaques de lasagne en deux, puis déposez dessus de la mousse d'avocat et roulez-les.

 

Préparez les tomates en les coupant en cubes, les assaisonnez de sel, poivre, persil et huile d'olive. Servez aussitôt accompagné de salade de mâche .

Vous pouvez badigeonner les cannellonis avec un peu d'huile d'olive pour leur donner de la brillance.

 

 

 

 

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Published by Mimine Cuisine - dans Entrée
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commentaires

alaro 21/03/2012 22:40

de délicieux cannellonis qui changent ! ^^

cecile en balade 21/03/2012 22:35

excellente idée
bisous

Stéphanie 21/03/2012 10:49

je raffole de tes cannellonis merci

Valérie ( Franche-Comté ) 21/03/2012 09:08

une assiette bien fraiche et colorée
Je te souhaite un mercredi ensoleillé
Valérie.

Ange et Délices 20/03/2012 22:12

Une version très originale, j'aime beaucoup !!!!

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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