Brocolis aux saveurs asiatiques

J'ai trouvé cette recette dans le Top Santé de novembre2011, je l'ai un peu adaptée et ce fût un grand succès. Moi qui ne suis pas une grande fan du brocoli, j'ai adoré.

Ingrédients :

- 1 beau brocoli

- 2 c à soupe d'huile de sésame

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 2cm de gingembre frais

- 4 c à soupe de canneberges séchées

- 1 citron non traité

- 2 c à soupe de sauce soja

- 2 c à café de miel liquide

- 40cl d'eau chaude

- poivre

Préparation :

Couper le brocoli en tranches pas trop épaisses. 

Dans un wok, verser l'huile et y faire sauter l'ail haché, l'oignon émincé et le gingembre coupé en lamelles fines.

Ajouter le brocoli, le citron coupé en tranches et les canneberges. Versez l'eau chaude et cuire une dizaine de minutes.

Rajouter le soja et le miel, poivrer. C'est prêt !