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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 09:26

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Ingrédients :

 

- 260g de farine

- 1 sachet et demi de levure de boulanger sèche

- 5 cl de lait

- 40g de sucre

- 3 oeufs

- 125g de beurre à température ambiante

- sel

 

Préparation :

 

Mélanger la farine avec la levure, puis ajouter le sucre, la pincée de sel, le lait et les oeufs. Bien mélanger, si vous avez un robot c'est plus rapide.

 

Ajouter le beurre petit à petit et bien travailler la pâte. Laissez la lever 1h à 1h30 puis la mettre dans des moules beurrés et laissez lever à nouveau 1h.

 

Mettre à cuire au four à 180° pour 15 à 30mn tout dépend de la taille des moules.

 

  En voici une toute gonflée avant de passer au four.

 

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Published by Mimine Cuisine - dans Desserts
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