Beignets de poulet au curry

Ingrédients :

- 600g de poulet en filets

- je jus d'un citron

- du curry

- sel et poivre

Pour la pâte à beignet :

- 200g de   farine

- 2  oeufs

- 13cl de bière blonde

- du curry  (au moins 1 c à café)

 - sel et poivre

- huile pour friture

Préparation :

Découper le poulet dans la longueur en lanières pas trop épaisses. Le mettre dans un saladier avec le jus de citron, du curry, du sel et du poivre.

Bien mélanger et laissez mariner 1 heure au réfrigérateur. Préparer la pâte à beignets en mélangeant tous les ingrédients.

Faites chauffer l'huile de friture, sortez le poulet du réfrigérateur, le passez dans la pâte à beignets pour bien l'enrober, puis plongez-le dans la friture et faites-le dorer des deux côtés.

Déposez-le sur du papier absorbant et servez les beignets bien chaud avec du citron.

Comments

[Gourmand1se]

Hum, qu'elle belle association. Aussi beau à la vu qu'au goûté.
Merci du partage.

[mariellen]

ils sont superbes et croustillants à souhait, ces petits beignets, bisous,mariellen

[Jeanne]

En voilà de bonnes choses, bravo !

[Virginie]

Pour moi, c'est juste irrésistible...
Bonne journée

[k-hot**]

un vrai régal !! bravo et bonne nuit :D