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8 octobre 2012 1 08 /10 /octobre /2012 05:28

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Les quantités sont pour 6 à 8 personnes. Bien sûr il faut aimer les oignons.

 

Ingrédients :

 

- 600g d'oignons coupés en tranches assez fines

- 300g de farine

- 2 oeufs

- 30cl de bière blonde

- sel

- huile de friture

 

Préparation :

 

Hachez les oignons assez finement. Dans un grand saladier, mélangez tout le reste des ingrédients, puis ajoutez les oignons. Il faut que les oignons soient juste enrobés de pâte.

 

Chauffez de l'huile dans une poêle et faire frire les beignets en essayant de ne pas trop tassez la préparation, il faut que les oignons ne soient pas trop amalgamés.

 

Frire des deux coté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les manger rapidement, c'est dès la sortie de la friture qu'ils sont meilleurs, car ils sont tout croustillants. Servez-les avec une sauce tomate épicée.

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Published by Mimine Cuisine - dans Légumes
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commentaires

Blomma 10/10/2012 21:20

Une recette qui me plaît beaucoup, et oui oui la sauce tomate doit être bien épicée, et je l'imagine bien avec un petit goût de coriandre fraîche...

Yolande 08/10/2012 21:52

j'en ai goûté une fois... et c'est trop trop bon !!!

Minoux 08/10/2012 20:40

hum un bonne idée pour l'apéro !
Bonne soirée

Minoux

nicole passions 08/10/2012 20:35

que ce doit être bon! merci pour ce beau partage gourmand
bisoussssssssssssssss

Valérie (Franche-Comté) 08/10/2012 19:27

Quelle sympathique grignotage
Je te souhaite un bonne soirée
Valérie.

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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