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25 mai 2016 3 25 /05 /mai /2016 06:39
Omelette aux pommes

Ingrédients:

- 6 grosses pommes

- 8 oeufs

- 10 cl de crème liquide

- 4 c à s de miel

- amandes effilées

Pour le caramel:

- 3 c à s de miel

- 3 c à s de cassonade

- de la fleur de sel

Préparation:

Éplucher les pommes, les partager par la moitié, ôter les pépins.

Dans une poêle pouvant aller au four mettre les ingrédients du caramel et porter en cuisson.

Installer les pommes quand le caramel est prêt et verser le mélange œufs, crème et miel.

Cuire au four à 180° à peu près 15 mn.

Sortir du four, démouler et parsemer d'amandes effilées que vous aurez fait griller à sec.

C'est une recette vue dans l'émission "Commis de cuisine".

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Published by Mimine Cuisine
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commentaires

oranie 21/06/2016 17:34

Originale cette omelette, merci pour le partage!!

lily 02/06/2016 10:26

souvenir d enfance ......amelioré

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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