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4 avril 2016 1 04 /04 /avril /2016 06:18
Salade de quinoa

Ingrédients:

- 200g de quinoa cuit

- 1 boîte de coeurs de palmiers

- du maïs

- des olives vertes

- du surimi

- des radis

- du persil haché

Vinaigrette:

- 3 c à s d'huile d'olive

- 1 c à s de vinaigre

- sel et poivre

Préparation:

Dans un saladier mettre le quinoa, ajouter les cœurs de palmiers découpés en tranches, le maïs, les olives.

Découper les radis en tranches et le surimi en quartiers et les ajouter au quinoa.

Assaisonner avec la vinaigrette et parsemer de persil.

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Published by Mimine Cuisine
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commentaires

loulou 06/04/2016 00:03

tiens! jamais essayer la salade avec le quinoa, à faire, merci pour l'idée

veronique 05/04/2016 12:32

Originale et très fraîche. Ça change du sempiternel taboulé au barbecue.

Fany 05/04/2016 08:34

ça c'est une jolie salade de printemps, je n'ai jamais mangée de quinoa en salade, ce sera l'occasion d'essayer ! Bisous

Nathalie_ 04/04/2016 20:15

Quelle bonne idée !!!

papillonmyosotis 04/04/2016 11:56

Très original et ça me plait.

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