Epaule d'agneau confite

Ingrédients:

- 1 épaule d'agneau

- 2 bouquets d'oignons nouveaux

- huile

- sel et poivre

Préparation:

Dans une cocotte en fonte mettre un peu d'huile, déposer les oignons nouveaux nettoyés.

Poser l'épaule d'agneau sur les oignons, saler et poivrer.

Fermer la cocotte te mettre au four pour 5 heure à 150°.

La viande se détachera à la cuillère.

J'ai servi cette épaule avec un curry de patates douces et de pois chiche trouvé sur le bolg "Hum, ça sent bon...".

Comments

[sandra]

miam miam je viens de terminer mon repas mais je crois qu'il me reste encore une petite place pour ton épaule d'agneau...quel régal!

[sicacoco]

Miam! ma fille en a fait hier dimanche ,un vrai régal !
bises
sicacoco

[fimère]

vous avez dû vous régaler
bonne journée

[lolo]

hum, belle recette !

[ManueB]

un régal...

bon lundi
manue :)