Brioches aux cranberries

Ingrédients:

- 360g de farine

- 1 oeuf

- 15 cl de lait

- 30g de sucre

- 1 c à s de levure de boulanger sèche

- 80g de beurre mou

- 100g de cranberries séchées

- des grains de sucre

- 1 pincée de sel

Préparation:

Dans votre robot mettre la farine, d'un côté la levure, de l'autre un peu de sel.

Faire tourner les pales du robot.

Ajouter l’œuf, le sucre et le lait faire tourner le robot quelques instants puis ajouter le beurre et continuez de travailler la pâte 5 mn au robot.

Laissez lever la pâte une heure dans un endroit chaud puis ajouter les cranberries.

Déposer des tas de pâte dans des caissettes en papier, laisser lever 1/2 heure et cuire au four à 220° une vingtaine de minutes.

Comments

[loulou]

intéressantes brioches avec des cranberries, ça change

[lapopotte@lolo]

hum, jolies briochettes gourmandes !

[Juste]

elles donnent envie
bizzz

[ManueB]

j'adore la brioche... miamm

manue :)