4 février 2016
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06:14
Ingrédients:
- 270g de farine
- 10cl de lait tiède
- 1 sachet de levure de boulanger (sèche)
- 40g de sucre
- 2 oeufs
- sel
- 50g de beurre fondu
Préparation:
Dans la cuve du robot mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, les œufs et le laisser pétrir pendant 5 bonnes minutes.
Ajouter le beurre fondu et continuer à pétrir encore 5 mn.
Laisser la pâte doubler de volume.
Dégazer.
Mettre dans un moule beurré et laissez lever 30 mn.
Cuire la brioche à 170° pendant une vingtaine de minutes.