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24 janvier 2016 7 24 /01 /janvier /2016 06:47
salade à la saucisse de Monbéliard

Ingrédients:

- 2 salades sucrine

- 1 salade carmine

- quelques tomates cerises

- 3 à 4 pommes de terre cuites à la vapeur

- 1 betterave rouge cuite

- 2 saucisses de Montbéliard

- quelques cornichons

- vinaigrette à la moutarde

Préparation:

Cuire dans de l'eau les saucisse pendant une dizaine de mn.

Couper la betterave en dés.

Couper les pommes de terre en tranches.

Installer les feuilles de salade sur le plat de service, au centre déposer les dés de betterave.

Disposer les tranches de pommes de terre et les tomates ainsi que les cornichons.

Couper les saucisses en tranches, les disposer dans le plat.

Servir immédiatement.

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Published by Mimine Cuisine
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