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2 janvier 2016 6 02 /01 /janvier /2016 06:45
Cornets de bricks, fromage frais et oeufs de truite
Cornets de bricks, fromage frais et oeufs de truite

Ingrédients:

- des feuilles de bricks

- du beurre fondu

- 1 pot de fromage frais (genre mère Loïc)

- concombre

- pomme Granny Smith

- jus de citron

- sel et poivre

- œufs de truite

Préparation:

Couper dans les feuilles de bricks des triangles de 10 cm de hauteur, et les badigeonner de beurre sur les deux faces.

Enrouler ces triangles sur des cônes en alu que vous aurez habillé de papier cuisson.

Cuire au four à 200° environ 5 mn.

Les démouler et les réserver.

Mélanger le fromage avec des petits cubes de concombre et de pommes, ajouter du jus de citron. Saler et poivrer.

Bien mélanger.

Mettre cette préparation dans une poche à douille.

Au moment de servir remplir les cônes de la préparation et déposer des oeufs de truite.

Ces cônes doivent être dégustés de suite sinon la feuille de brick ramollie.

On peut préparer à l'avance les cônes et la préparation au fromage.

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Published by Mimine Cuisine
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commentaires

Mandyline 14/02/2016 10:43

Délicieux, testé et approuvé ! Y en avait pas assez ^^

soussou 02/01/2016 21:11

Bonsoir , très bonne idée merci
Bonne année bonne santé que du bonheur pour 2016 .
Gros bisous

EmilieRD 02/01/2016 17:07

Excellente idée gourmande!

lolo 02/01/2016 14:25

hum, ils sont magnifiques ces petits cornets !

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