Oeufs cocotte aux epinards

Ingrédients:

- 6 oeufs

- 500g d'épinards

- 6 c à soupe de crème épaisse

- beurre

- sel et poivre

Préparation :

Laver et équeuter les épinards. Faites-les réduire dans une cocotte avec un peu de beurre jusqu'à l'évaporation de leur eau. Les hacher grossièrement.
Mélanger la crème et les épinards. Saler, poivrer.
Répartissez ce mélange dans chaque ramequin, puis cassez un oeuf dessus. Poivrez.
Faites cuire au bain-marie dans le four à 180° pendant 10 mn.
Servir.

Comments

[fabienne]

Alors ça j'adore !!! mais j'en fais jamais car personne n'aime les épinards à la maison et c'est bien dommage !!! bises

[loulou]

trop bon! je t'en pique une ;)

[agnesf]

c'est simple et bon :) j aime :)

[sandra]

mais quel régal!!!! miam!