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26 décembre 2015 6 26 /12 /décembre /2015 05:16
Fraîcheur de légumes sur son paillason de chips de maïs

Ingrédients:

-100g de chips de maïs

- 25g de beurre fondu

- 2 grosses tomates

- 2 avocats

- de la betterave crue râpée

- 150g de fromage frais type carré frais

- sel et poivre

- jus de citron

- épices à guacamole

- vinaigrette au balsamique

Préparation:

Écraser les chips de maïs et les mélanger au beurre. Tasser cette préparation au fond des cercles et les réserver 1h au réfrigérateur.

Écraser les avocats avec les épices à guacamole et du jus de citron.

Couper les tomates en tranches épaisses du diamètre du cercle. Assaisonner.

Faire le montage, sur les chips déposer du fromage, la tranche de tomate, la purée d'avocat et finir par la betterave.

Servir avec la vinaigrette au balsamique.

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Published by Mimine Cuisine
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commentaires

lolo 26/12/2015 17:04

hum, belle entrée pleine de fraîcheur !

sabri34 26/12/2015 05:48

trés rafraississant,aprés ces repas de noél qui ns plombent pas mal!!!on a besoin de légumes et de verdure,merci pr ta recette!!!!bne jrnée

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  • : Mon blog est un blog de cuisine et la plupart des recettes sont simples à faire. Certaine sont plus élaborées mais si je peux simplifier je le fais.
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